Перейти к содержимому

Сибирский клуб любителей дачной жизни

Рецепты салатов


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 173

ID: #161 Тяпочка

Тяпочка

    Хозяйка форума

  • Администраторы
  • 26 918 сообщений
  • Место жительстваИркутск

Отправлено 02 Март 2017 - 07:57

Салат от моей Ксюши. Взяла остатки блинов с масленицы, капусту белокочанную, помидор, огурец - все порезала ножиком игрушечным, заправила майонезом и весь вечер пыталась нас накормить:)
На вкус не рискнула попробовать, но порыв девочки почувствовать себя хозяйкой одобряю:)

Изображение
А зовут меня Таня Изображение

ID: #162 Tina47

Tina47

    Гуру

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 5 512 сообщений
  • Место жительстваИркутская область

Отправлено 02 Март 2017 - 08:24

Таня, как же сильно Ксюшка похожа на Свету! :smile:

ID: #163 Тяпочка

Тяпочка

    Хозяйка форума

  • Администраторы
  • 26 918 сообщений
  • Место жительстваИркутск

Отправлено 02 Март 2017 - 08:26

Просмотр сообщенияTina47 (02 Март 2017 - 08:24) писал:

Таня, как же сильно Ксюшка похожа на Свету! :smile:
Ага, есть такое:)
А зовут меня Таня Изображение

ID: #164 Северянка

Северянка

    СадоВед

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPip
  • 3 648 сообщений
  • Место жительстваИркутск

Отправлено 02 Март 2017 - 13:01

Красиво как порезала, умница! Таня, передавай Ксюше наши восторги, скажи, слюнками чуть не захлебнулись :)

ID: #165 Тяпочка

Тяпочка

    Хозяйка форума

  • Администраторы
  • 26 918 сообщений
  • Место жительстваИркутск

Отправлено 02 Март 2017 - 18:56

Просмотр сообщенияСеверянка (02 Март 2017 - 13:01) писал:

Красиво как порезала, умница! Таня, передавай Ксюше наши восторги, скажи, слюнками чуть не захлебнулись :)
Передам Ксюше, что ее творение произвело фурор:)
А зовут меня Таня Изображение

ID: #166 Тяпочка

Тяпочка

    Хозяйка форума

  • Администраторы
  • 26 918 сообщений
  • Место жительстваИркутск

Отправлено 29 Октябрь 2017 - 08:59

Девы, есть новые рецепты салатиков?
Хочется чего-то неопробованного, но не затратного:)
Думаю над меню на Ксюхин день рождения - нужен для детского стола и на закуску мужчинам.
А мы со Светой на салате Тиффани остановились...
А зовут меня Таня Изображение

ID: #167 Северянка

Северянка

    СадоВед

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPip
  • 3 648 сообщений
  • Место жительстваИркутск

Отправлено 29 Октябрь 2017 - 18:09

У нас сейчас в ходу сезонный овощной салат - на тёрке дайкон, морковка, огурец, кочерыжка от капусты, если подвернулась. Не знаю, сойдёт ли он за детский, но если порезать тонкой соломкой отварное мясо, то за мужской точно сойдёт :) Заправляем растительным маслом.

ID: #168 Тяпочка

Тяпочка

    Хозяйка форума

  • Администраторы
  • 26 918 сообщений
  • Место жительстваИркутск

Отправлено 29 Октябрь 2017 - 19:19

Просмотр сообщенияСеверянка (29 Октябрь 2017 - 18:09) писал:

У нас сейчас в ходу сезонный овощной салат - на тёрке дайкон, морковка, огурец, кочерыжка от капусты, если подвернулась. Не знаю, сойдёт ли он за детский, но если порезать тонкой соломкой отварное мясо, то за мужской точно сойдёт :) Заправляем растительным маслом.
спасибо, Лена!
Остановились на рулетиках с сыром, мозгами Мао и курином с ананансом:)
А зовут меня Таня Изображение

ID: #169 Северянка

Северянка

    СадоВед

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPip
  • 3 648 сообщений
  • Место жительстваИркутск

Отправлено 29 Октябрь 2017 - 19:23

Куриный с ананасом - это "Шанхай"? Курица, ананасы, шампиньоны, пекинская капуста?

ID: #170 Тяпочка

Тяпочка

    Хозяйка форума

  • Администраторы
  • 26 918 сообщений
  • Место жительстваИркутск

Отправлено 29 Октябрь 2017 - 20:20

Просмотр сообщенияСеверянка (29 Октябрь 2017 - 19:23) писал:

Куриный с ананасом - это "Шанхай"? Курица, ананасы, шампиньоны, пекинская капуста?
Нет, Лен, куриный с карри - он на предыдущей странице:) Предлагала Тиффани, но Света остановилась на этом.
А зовут меня Таня Изображение

ID: #171 Северянка

Северянка

    СадоВед

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPip
  • 3 648 сообщений
  • Место жительстваИркутск

Отправлено 29 Октябрь 2017 - 20:46

Понятно, спасибо! Таня, а есть какие-нибудь салаты "в местном стиле"? С брусникой, что ли :scratch_one-s_head:

ID: #172 Тяпочка

Тяпочка

    Хозяйка форума

  • Администраторы
  • 26 918 сообщений
  • Место жительстваИркутск

Отправлено 29 Октябрь 2017 - 20:55

Просмотр сообщенияСеверянка (29 Октябрь 2017 - 20:46) писал:

Понятно, спасибо! Таня, а есть какие-нибудь салаты "в местном стиле"? С брусникой, что ли :scratch_one-s_head:
Ну, мне на ум приходит только квашеная капуста с брусникой:)

А вот, к примеру ,чем не местный стиль? Салаты Таежныйи Сибирский
А зовут меня Таня Изображение

ID: #173 Мадам

Мадам

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 21 сообщений
  • Место жительстваМинск

Отправлено 23 Март 2018 - 13:38

Могу вам  предложить гнездо глухаря салат рецепт с фото.
Изображение
Красивый и вкусный салат для вас.
Продукты:
сырой картофель – 3 штуки;
свежие огурцы – 500 гр;
4 куриных яйца и 4 перепелиных;
филе из курицы – 400 гр;
твердый сыр, сорт «Российский» – 140 гр;
плавленый сырок – 80 гр;
головка лука репчатого;
майонез – 200 гр;
пучок зелени – укроп и петрушка;
1 стакан подсолнечного масла;
2 ложки уксуса;
перец и соль.
Приготовление:

В кастрюлю наливаем до половины воду, солим и варим куриное филе до готовности. Оставить в этой же воде остужаться, чтобы курица напиталась соком.
Яйца сварить вкрутую, учитывая время варки – куриное яйцо варится 6-7 минут, перепелиное около 3-х минут. Опустить в холодную воду и остудить.
На терке измельчить яйца и отдельно твердый сыр, положить в разные миски.
Лук почистить, нашинковать полукольцами, сложить в чашку. Туда же добавить 1 ч.л. сахара, полстакана воды и 2 ст.л. уксуса. Оставим лук мариноваться, а мы займемся картошкой.
Картофель очистить от кожуры, взять терку для корейской моркови и натереть. Обжарить в масле на разогретой сковороде. У нас должна получится картошка с аппетитно-золотистой хрустящей корочкой!
Выложить жареный картофель на салфетку, дать стечь жиру.
Порезать в виде соломки куриное филе, а затем огурцы.
На дно большой салатницы положить лук, отжатый от маринада. Пропитывая майонезом каждый слой, кладем слой куриного филе, слой огурцов – посолить, слой из яиц – чуть солим и перчим, слой сыра.
В центре последнего слоя выжимаем ямку – здесь мы сделаем «гнездо». Для этого на дно ямки кладем мелко нарезанную зелень, слегка приминаем.
Боковинки выложить картофелем по форме птичьего гнезда.
Чтобы сделать яйца для нашего гнезда, выполним следующие действия. Почистим перепелиные яички, разрежем на 2 половинки, достанем желток. Затем желток соединяем с плавленым сырком, натертым на терке, и используем смесь для начинки «яиц». Соединяем, смазав майонезом, половинки. Размещаем яйца в гнезде.
Салат готов!
Приятного аппетита!

ID: #174 evgeshka15

evgeshka15

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 1 сообщений
  • Место жительстваМосква

Отправлено 12 Май 2018 - 15:24

Интересный рецепт блюда из помидоров
Изображение
Ингредиенты
Помидоры вяленые
Моцарелла- (мини)
Соус "Песто"
Базилик
Шпажки

Берем вяленый помидор, их можно приготовить самим или купить говые.
Шпажкой протыкаем один конец. Нанизываем мини моцареллу.
Надеваем второй конец помидора.
Выкладываем все на тарелку.
На каждую моцареллу выкладываем немного (с горошину, может чуть больше) соуса Песто.
Соус можно купить готовый, а можно легко приготовить дома.
Украшаем базиликом. Закуска идет на «Ура»!





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Яндекс.Метрика